:飞特君承诺坚持中立店铺,不接受餐厅的软广告。在服装批发市场的背后,似乎每个城市都有一个标志性的服装批发市场。北京动物园,上海七浦路,广州十三行,武汉汉正街,杭州四季青。年轻的女孩.
飞特君答应坚持中立店。
不接受餐馆的软性广告。
服装批发市场背面
似乎每个城市都有一个标志性的服装批发市场。北京动物园,上海七浦路,广州十三行,武汉汉正街,杭州四季青。
少女时代整个市场都是一个人扫一百块钱。我觉得这是很多人的“光辉历史”。到现在,跟朋友吹牛都是从思考的那一年开始。
网购时代,人们的生活轨迹或多或少与这些地方相交。海口人记忆最深的地方是德胜沙步行街。
餐饮、衣、住、食排第二。整天在市场上没有过人的精力怎么办?然后,在市场的后巷,随着市场的兴衰而变化的小食品店,就成了供奉五脏的最佳场所。德胜沙服装批发市场中间的复兴街就是这样一个存在。
复兴街
据说是一条街,但只要一条小巷对着街道,人行道和上面的建筑多是德胜沙居民自建的房屋。因此,街道的宽度各不相同。
街道两旁停着电动车,小贩和拉客的工人路过。摄影师大壮几次停下来拍照,却被电动车和路人催促让路。
虽然入街后的路口比较宽敞,但是电动车排在中间。小聊,手机,不急着招揽生意。
一个
5号飞辉记
街角
08:30-19:00
下午两点多,市场刚从“午睡”中醒来。下午茶该主角了。街口富辉记快餐店的食物准备还是很充足的。
餐饮?对于附近店铺的老板来说,没有食物让下面的县市赶上买商品的小贩和欣喜若狂的逛街顾客。
什么时候免费?只有这样,迟钝的神经才会感到饥饿和难以忍受。这个时候,最好快点点菜。
但即使是温暖的猪脚沙朗,在午餐高峰过后,表面也形成了一层油腻的霜,但对饥民还是有好处的。
一个
猪肉肘子饭13元/片
猪脚饭上菜的时候很暖。这只是入口。
猪脚没有皮,大部分又硬又瘦。想想,感觉真爽。拿起一只肥猪脚丢进嘴里,其实就是江南人喜欢的边肖的甜咸味道。
瘦就是瘦。好在炖肉烂了,一点也不无聊。经过长时间的浸泡和腌制,肌肉纤维已经充分吸收了酱料,味道鲜美
素食是最常见的粉条豆芽白菜。让人耳目一新。倒入卤汁切好?在一个腌制好的鸡蛋上,一口吃一半。
米饭上还有一勺卤汁。极度饥饿的人们哼了一声,拉了几下。一个猪肉肘子饭就是一张CD,胃的充盈还没有通过神经传递到大脑。
直到他吃了一碗洋葱海螺汤,摸足了时间,这种满足感才渐渐出现在他的脸上。
2
鸡翅鸡蛋饭每份13元
但是编辑更喜欢著名的炸鸡翅,而不是猪脚。
鸡翅在热油下会发生焦糖化和蛋白质变性。鸡皮收紧收缩,变得金黄有光泽。即使冷,咬一口也是咸脆的。里面的肉保留了原有的嫩度和弹性。
津津有味地咬了一口,吮着手指,低头一看,发现米饭和配菜都没动。尴尬,再点一个。
下午店里还提供简单的糖水。有时候,我能听到我在照顾附近商店的老板,不能离开电话。商店分两步端着碗小跑。
傅惠姬早年是街头小摊。经过双创新,他租了一家固定店经营。一样的口味,更好的就餐环境。
2
红糖豆腐
卖了10年的流动小贩
遇到运气
一个
红糖豆腐3元/份
从富辉集出来,偶然遇到卖红糖豆腐的阿姨。本着永不懈怠的原则,我赶紧停下来要了两杯。
大妈走到一边放下担子,打开装着豆腐的深铝桶,小心翼翼地把勺子靠在桶边上,一勺奶白色的豆腐。
然后他拔下热水瓶的软木塞,倒入香浓的红糖水,一杯3块钱的红糖豆腐,纯天然的手工食品,远远超过了一打泡茶。
将嫩豆腐浸泡在温热的黑红糖水中。有经验的食客只会在中间插稻草,而且是大豆脂肪和红糖的甜滑混合物。
三
巴巴查商店37号
爸爸奶茶店,每桌一个煎饼
走在街上,小无名爸爸的茶叶店已经很热闹了,座位太紧,先去下一家。
盯着门口餐车上的各种面包和蛋糕,每一个看起来都很好吃,于是我暗暗告诉自己,回来以后再多尝尝。
短短的复兴街一路被吃,快五点了。爸爸茶馆里的噪音没有减弱。最后腾出一张桌子,赶紧收拾。
吃什么是个好问题。对于街头风格的边肖来说,很明显,以前贪婪的面包无法容纳它,所以我每桌只点了一个煎饼。
> 1
煎饼6元/片
将一碗浅黄色的面糊倒入热油锅中,密集的油泡立即出现,面条的香气和鸡蛋的香气混合了,消失了。
鱼苗凝固后立即翻面,对热量的掌握完全取决于经验。薄煎饼的清单不断增加,两个炉子上的火无尽,店员随时待命,但是您也可以与客户悠闲地聊天。
最常见的锅底薄通常会出现加热不均匀的问题,特别是在煎炸时由于高火力,锅的中心会略微鼓起,食物也从中心开始燃烧。
这似乎是一个问题,它出乎意料地创造出独特的煎饼口味。桌上有一份蒸面团,中心的表层略有烧焦,它变得褐色和酥脆。
过热油的表面和外圈起皱,是脆Q炸弹,然而, 火力和热油不受欢迎的地区保留了黄色, 面条本身又嫩又糯。
褐色和脆皮, 香脆的 黄色嫩软,还有一点甜味。如果蘸炼乳,然后,还有更多的乳香对甜腻和快乐。
一个小煎饼但是味道这么丰富难怪每个桌子都必须订购。女孩最可疑说吃饱了但是它总是可以在肚子里放些糖果。
4
没有。65秘密
一家8岁的商店,只卖鸡屎和Teng Kuey
12:30-20:00
如果爸爸的茶馆是男人的世界,然后这巧奇堂 只卖鸡屎和葡萄k子 是女士们的专属据点。来这里访问的大多数人都是批发市场的女性老板。
1
鸡粪藤k子8元/份
老板把两汤匙的红糖鸡粪和藤姜汤从大桶里的小火上了一下,放入小锅里煮沸。添加手工包裹的蛋糕。
汤匙搅拌姜汤,香气扑鼻。嗯 这是红糖的味道,姜的辛辣味,还有红枣 枸杞和鸡蛋,老板说可以加酒糟。
神!这碗简直是女士们最好的朋友?醇厚的红糖, 姜和枣的香气使舌尖转动,并冲入鼻腔。滑过喉咙并温暖到胃,终于打开每个毛孔,温暖全身。
光滑的鸡屎藤和红糖姜汤总是绝配。Zi子和鸡屎和滕Ku子的脸颊更多。红糖姜和大枣汤底清淡柔滑。所以即使在夏天即使您喝它也不会感到甜腻。
一碗鸡屎和葡萄子它可以同时满足胃部和身心的需求,比只知道您可以喝热水的人亲密100倍!
5
没有。79糖店
一家糖浆店已经开业15年了
11:00-17:30
街道尽头的唐水店,也没有名字不得不用房子的名字。
1
豪华冷沙拉15元/人
传统冷盘我点了鸭肠和海螺肉的豪华版,一碗完整的混合物不能混合。
鸭肠脆嫩没有任何气味海菜和黄瓜上挂着糖醋汤,清新爽口。白萝卜有点老了味道有点粗糙。
黄成成硬币大小的蜗牛肉是这道冷盘的画龙点睛。汁很丰满厚肉海鲜的甜味被生动地体现出来。
3
萝卜猪肉杂7元/份
胡萝卜和猪肉杂碎7元一条,猪的内脏比胡萝卜多得多,相当实惠。不要看汤的颜色汤底的白胡椒味和肉香浓郁?
小白萝卜切成半透明的颜色,味道酥脆。猪肉内脏可能已经炖了很长时间了,味道柔软编辑个人更喜欢耐嚼。
除了海南的传统糖浆小吃外,编辑还发现了仅在夜宵摊位出现的麻辣卤味。
3
卤味拼盘每份23元
重口味的食物最有可能刺激您的感官,红烧鸭翅 鸭嘴和鸭头有一堆货盘。
气味是辣椒的混合物, 中国辣椒 肉桂, 月桂叶和其他传统调味品必不可少的香料。添加鲜红色,立即使您的唾液腺起作用。
4元的红烧鸭翅,肉很耐嚼辛辣和甜美的香味真的很令人愉快,即使您想延迟拍摄过程,编辑者也不愿放开被困在骨头之间的任何纤维。
两个鸭脚5元,咀嚼需要更多的耐心。五块红烧鸭下巴,食物最能体现食物的力量。
只有好人才能理解在骨头和骨头之间的缝隙中寻找乐趣。嚼, 咬, 眼泪, 糟透了鸭下巴喝一瓶酒很常见。即使没有酒吃东西也很高兴。
当然,最美味的必须保存到最后看这鸭舌。 但是时间紧迫,清扫街道的任务繁重。品尝后,编辑必须打包并离开。幸好, 当我到家时, 看电视的时候我又吃了一顿饭。
暮光之城分开回家
暮光之城店面正面的霓虹灯点亮,复兴街 应该已经冷却下来的 变得越来越拥挤。
满载而归的客户运送包裹的快递员,带着书包上学的孩子,去蔬菜市场买菜的上班族,也有游客去西天寺办理登机手续,但误入这里。
一天即将结束,今天生活轨迹相交的人们,明天会有另一批。尽管德胜沙服装市场不再像以前那样繁荣,但是生活仍在继续。在后街和小巷经营
美食的餐厅,我想知道明天的菜是否准备好了。
复兴街
逛完服装市场之后 我收获了很多我感觉很好,但是肚子已经吵起来了。目前我脑海中只有一个念头,那就是:我要吃肉!我来了,超级热的Oni韩国烧烤,一滴果汁落下。两个人的秒杀套票仅售108元,4。狂吃10%的折扣!你在等什么?
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